Noël approche, et avec lui la période des bredele (miam miam 😀 ). La spécialiste en la matière n’étant pas prête à réitérer ses exploits de l’année dernière, c’est-à-dire un calendrier de l’Avent avec une recette par jour, elle m’a demandé de choisir mes préférés… Pour m’éviter un choix cruel, j’ai donc décidé d’organiser la première Coupe du Monde des Bredele !

Les bredele sont réparties en 8 poules de 3. À l’issu des phases qualificatif, le premier de la poule n affrontera le second de la poule n+1 en 8ème de finale, et ainsi de suite jusqu’à ce qu’il n’en reste plus qu’un !

Poule 1

Schwowebredle	0	–	2	Nids de guêpe
Schwowebredle	0	–	4	Chocolat Brötchen
Nids de guêpe	1	–	2	Chocolat Brötchen

Classement final de la poule 1 :

1. Chocolat Brötchen, 6 points
2. Nids de guêpe, 3 points
3. Schwowebredle

Poule 2

Cocos	1	–	1	Macarons au noix
Macarons au noix	0	–	2	Sablés aux amandes et à la confiture
Cocos	1	–	2	Sablés aux amandes et à la confiture

Classement final de la poule 2 :

1. Sablés aux amandes et à la confiture, 6 points
2. Cocos, 1 point
3. Macarons au noix, 1 point

Poule 3

Bouchées à l’orange et noix de coco	3	–	0	Basler Leckerli
Basler Leckerli	0	–	2	Cœurs aux noix
Bouchées à l’orange et noix de coco	1	–	0	Cœurs aux noix

Classement final de la poule 3 :

1. Bouchées à l’orange et noix de coco, 6 point
2. Cœurs aux noix, 3 points
3. Basler Leckerli, 0 point

Poule 4

Noisettins	2	–	1	Springerle
Springerle	0	–	2	Gourmandises aux noix
Noisettins	1	–	2	Gourmandises aux noix

Classement final de la poule 4 :

1. Gourmandises aux noix, 6 points
2. Noisettins, 3 points
3. Springerle, 0 point

Poule 5

Étoiles au pralin	2	–	1	Pains d’épices
Pains d’épices	1	–	3	Petits puits d’amour
Étoiles au pralin	2	–	2	Petits puits d’amour

Classement final de la poule 5 :

1. Petits puits d’amour, 4 points
2. Étoiles au pralin, 4 points
3. Pains d’épices, 0 point

Poule 6

Elisen Lebkuchen	2	–	1	Petits gâteaux aux noix
Petits gâteaux aux noix	1	–	4	Petits fours à la pâte d’amande
Elisen Lebkuchen	1	–	3	Petits fours à la pâte d’amande

Classement final de la poule 6 :

1. Petits fours à la pâte d’amande, 6 points
2. Elisen Lebkuchen, 3 points
3. Petits gâteaux aux noix, 0 point

Poule 7

Bretzels à la vanille	0	–	3	Florentins
Florentins	4	–	2	Étoiles à la cannelle
Bretzels à la vanille	1	–	1	Étoiles à la cannelle

Classement final de la poule 7 :

1. Florentins, 6 points
2. Étoiles à la cannelle, 1 point
3. Bretzels à la vanille, 1 point

Poule 8

Couronnes au chocolat et à l’orange	1	–	2	Macarons au chocolat et au moka
Macarons au chocolat et au moka	2	–	2	Croissants de lune à la vanille
Couronnes au chocolat et à l’orange	1	–	2	Croissants de lune à la vanille

Classement final de la poule 8 :

1. Croissants de lune à la vanille, 4 points
2. Macarons au chocolat et au moka, 4 points
3. Couronnes au chocolat et à l’orange, 0 point

Résultats des phases qualificatives

À l’issu de ces phases qualificatives, les 8 recettes éliminées sont :

• Schwowebredle
• Macarons au noix
• Basler Leckerli
• Springerle
• Pains d’épices
• Petits gâteaux aux noix
• Bretzels à la vanille
• Couronnes au chocolat et à l’orange

Rendez-vous demain pour les huitièmes de finale :

• Chocolat Brötchen vs. Cocos
• Sablés aux amandes et à la confiture vs. Cœurs aux noix
• Bouchées à l’orange et noix de coco vs. Noisettins
• Gourmandises aux noix vs. Étoiles au pralin
• Petits puits d’amour vs. Elisen Lebkuchen
• Petits fours à la pâte d’amande vs. Étoiles à la cannelle
• Florentins vs. Macarons au chocolat et au moka
• Croissants de lune à la vanille vs. Nids de guêpe